INVOLTINI DI MELE

Ingredienti per 4 persone:
- 1 kg di mele
- 1 confezione di pasta di fillo
- cannella
- zucchero di canna
- uvetta

 

PROCEDIMENTO:
Cuocere le mele con acqua, frullarle e aggiungere un cucchiaio di zucchero di canna, un pizzico di cannella e qualche uvetta.
Con la pasta fillo formare degli involtini mettendo al centro il passato di mele spolverato con zucchero di canna.
Cuocere al forno a 180° per 15/20 minuti finché non saranno dorati.
Servire tiepidi o freddi.

 

IL CONSIGLIO DI EAT
Gli involtini sono ricchi di zuccheri della frutta e di fibre, contengono oli essenziali e gli antiossidanti della cannella che espleta un’azione antimicrobica e ipocolesterolemica.